季節・仕入れ状況によりコース内容に変更になる場合がございます。 ・秋田じゅんさいの酢の物 ・季節の前菜２種 ・秋田お新香盛り合わせ ◆冷菜◆ ・秋田美人サラダ 海藻ぎばさドレッシング ◆造り◆ ・秋田直送鮮魚と馬刺しの刺身盛り ◆揚物◆ ・神の魚 ハタハタ一夜干し ・比内地鶏の出し巻き卵 ◆台物◆ ・比内地鶏の溶岩やき ・秋田満喫鍋 ◆食事◆ ・伝統の技 稲庭うどん ◆甘味◆ ・アイス